山形県舟形町にある舟形マシュルームに行きました。
舟形マシュルームは、10年以上前にJAL国際線機内の情報誌で知り突撃した場所です。
雑誌でみたマシュルームの料理が、あまりにも美味しそうで、どうしても食べたくなってしまって、山形に来たついでに立ち寄らせていただきました。
当時は現地販売はしておらず事務所があるだけでした。どうしても購入したかった私達にいくつかできたてのマシュルームを売ってくださったことを思い出します。
味は、予想を超えた美味しさ！！マシュルームのしっかりとした食感、今でもはっきり覚えています。
今では、舟形マシュルームには直売店ができ、新鮮なマシュルームの量り売りやマシュルームを使ったpizzaの販売も！！
今回は、量り売りブラウン＆ホワイトマシュルームを購入。残念ながら、ご飯を食べたばかりなのでピザはあきらめました。
今日の夕飯はきのこのアヒージョかな…
我家のシェフに期待です！
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